bibi
bravo 400 sujet
Nombre de messages : 492
Date d'inscription : 10/11/2005
 | Sujet: Faire un gâteau au chocolat  Octobre 24th 2010, 09:47 | |
| Faire un gâteau au chocolat Ingrédients
- 125 g de chocolat noir à dessert
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 4 œufs
Préparation
- Beurrer un moule.
- Casser le chocolat en carrés et le faire fondre au bain marie avec le beurre.
- Séparer les blancs des jaunes.
- Mélanger les jaunes au sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
- Mélanger les 2 pâtes (chocolat/beurre et jaunes/sucre) et ajouter la farine en pluie.
- Monter les blancs bien fermes.
- Incorporer les blancs à la pâte sans les casser.
Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire cuire au four 30 min approximativement, pas trop longtemps car il doit rester moelleux : quand on plante un couteau, il doit rester un peu de pâte autour.
- Démouler une fois refroidi.
| |
|
S'enregistrer 
Connexion