toupet
super 500 sujet un grand bravo
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Date de naissance : 27/11/1975
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 | Sujet: Carpe frite  Août 9th 2007, 12:30 | |
| Carpe frite pour 2 personnes Ingrédients : 1 carpe 3 oeufs 125 g de farine sel, poivre citron Couper la carpe tuée à la dernière minute, puis écaillée et lavée, en darnes d'environ 3 cm. Battre les œufs en omelette et saler. Tremper chaque tranche dans l'omelette puis dans la farine. Les mettre dans une friture bien chaude. Retirer assez rapidement et recommencer l'opération. Servir les morceaux frits avec du citron.    | |
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