Le grand brochet,

Le grand brochet, qui figure parmi les poissons les plus appréciés des pêcheurs, est une espèce circumpolaire que l'on trouve dans les lacs, les étangs et les cours d'eau lents de la plus grande partie de l'hémisphère. Au Québec, on l'appelle aussi brochet du Nord, brouche, luccau, pogneau ou poignard. Il peut atteindre jusqu'à 18 kg, mais les prises commerciales pèsent en moyenne de 1 à 2 kg.
C'est un poisson très long, à la livrée vert sombre tachetée de marques claires, et à la bouche armée de dents pointues et acérés. Les sujets assez âgés sont plutôt arrondis. Une coupe transversale du corps (partie antérieure du poisson) a la forme d'un ovale un peu aplati sur la face ventrale.
Caractéristiques
poisson maigre à chair blanche, ferme et feuilletée. Ce poisson se conserve très bien et peut être mis en filets et préparé comme tout poisson maigre.






vincenth



lol

Voici l'intérieur de la gueule d'un brochet. Impressionnant, non !

bia pechon ca vincent

merci (
ou ici http://lescanarisdebray.bb-fr.com/viewforum.forum?f=27
merci

ne soi pas mechant avec l'amis jean cool a mon avis il n'est pas habitué au regles des forums

vincent pas mal



130 cm et 20 kg

et oui vincent lol